為增強食堂從業人員消防安全意識，提高火災預防及火災事故處置能力🕉，保障校園消防安全，後勤保衛處於4月23日下午組織對食堂從業人員進行消防安全知識培訓和滅火演練活動，活動聘請銅山區消防大隊區域主管李抗抗參謀來校授課並指導演練🥔。安信、君創兩家餐飲公司的負責人帶領公司職工共40余人參加了培訓和演練。
培訓地點設在食堂第一餐廳視頻投放區。李抗抗參謀首先給參訓人員播放了消防安全主題教育影片，用消防安全事故中一個個觸目驚心的場景與畫面對每位參訓人員進行警示，讓參訓人員直觀地認識到消防安全事故的嚴重後果及消防安全工作的重要性🧅。隨後，李抗抗參謀結合有關公眾聚集場所的消防事故案例系統全面地講解了消防安全知識，包括火災發生的原因、可能造成的嚴重後果👮🏻♀️、火災發生後滅火方法與逃生技巧、如何撥打報警電話、天然氣的正確使用等。此外🛑🖐🏿，針對我院食堂目前用電負荷大💪🏿🦹🏻♂️、油品多、火源多的現實情況🤥，李抗抗參謀特別提出了要落實消防安全責任🕋，加強營業期間防火巡查，增加防火檢查頻次🧕🏼，製定消防安全操作規程等具體的工作要求。
油盆滅火演練於講座結束後在食堂北側廣場進行，演練器材為4只油盆和ABC型幹粉滅火器🖕🏽⚧。演練前🤙🏿，李抗抗參謀對滅火的特性、滅火器的分類與正確使用等問題進行了講解並示範🏌🏼♀️，在專業的指導下，演練共進行3輪，40余名參訓人員全部執行了滅火操作。
最後，在後勤保衛處工作人員的陪同下，李抗抗參謀對我院飲食服務中心樓宇的整體消防情況進行了檢查🧑🏼🔧，指出了存在問題🤞🏿，提出了整改意見，後勤保衛處已將存在的問題進行了梳理並反饋到了相關管理單位，近期將盡快協助落實整改工作。
此次消防安全培訓演練，提升了食堂工作人員的消防意識和技能，增強了應對突發事件的應急處置能力，將推動食堂消防安全工作再上一個臺階。
