傳統是以“立冬”作為冬季的開始🥢，秋季少雨幹燥氣候漸過去，開始向陰雨寒凍的冬季氣候過渡🤳🏽。
立冬後日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低🧗🏼♀️，由於地表貯存的熱量還有一定的能量，所以一般初冬（孟冬）時期氣溫雖逐漸下降，但還不是很冷；隨著時間推移，強冷空氣南下頻繁🌯，並越過南嶺🥇，天氣越來越冷。在北方地區，立冬前就已很寒冷了。
立冬，在古代社會是“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動🧑🏿🔧。立冬是十月的大節，在中國民間有祭祖、飲宴、蔔歲等習俗📈，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任💆🏽，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻👨🏼💼👈🏽。立冬意味著進入寒冷的季節🌀，人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方，人們會吃些滋陰補陽🌡，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效🔠。
說到習俗👩🏼🎓，吃食是一定少不了的。立冬就要吃餃子🦅。
餃子的原名據稱叫“嬌耳”🔱，是我國醫聖張仲景首先發明的🌿。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著🫛。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”◾️，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此🙇，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家裏人對親人貼心的關懷了。
要註意早晚添加衣被，尤其是睡覺時🧕🏻，皮膚腠理疏松😸，更容易受外邪而發病，多見感冒、咳嗽等症🔜。
